• Ana Carina Nunes

Waffles /Panquecas fit


Quem não gosta de waffles quentinhos com chocolate quente por cima? É difícil passar ao lado de uma oferta que soa e parece tão boa sobretudo com este frio em que apetecem coisas doces. E se vos disser que agora podem fazer um waffle fit?

É uma receita super fácil de fazer, light, proteica, perfeita para um snack/ lanche da tarde – ou ao pequeno-almoço sobretudo ao fim de semana :)

Pode ser feita numa máquina para waffles, ou então numa forma própria e capaz de ir ao forno ou mesmo numa frigideira convencial em formato de panquecas!

NOTA: Comprei à uns tempos a máquina de fazer waffles no Lidl. De vez em quando eles têm umas campanhas onde aparecem a ditas máquinas e vale a pena e sempre que há algumas "coisitas" para a cozinha no Lidl, vou espreitar.

Ingredientes (para 10 unidades):

- 2 ovos

- 50gr de farinha de aveia integral

- 15gr de linhaça

- 25gr de farinha de aveia

- 100ml de bebida vegetal (Utilizei bebida de soja com sabor de baunilha pois dá um gosto mais adocicado)

- óleo de coco q.b (para untar)

Preparação:

- Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e tritura até obter uma massa homogênea.

- Verta a massa na máquina e deixe cerca de 5 min. (Pode ir abrindo e verificar o estado da massa)

- Repita até esgotar a massa

- servir com os toppings que mais gostar ( chocolate preto derretido, doce/ compota, mel, canela, manteiga de amendoim/amêndoa, iogurte e/ou frutas a gosto)

Et voilá :)

Dicas (para a massa não agarrar) :

1. Aquecer bem a maquina uns 2 minutos pelo menos e untar com um pouco de óleo de coco.

2. Cozer a massa com a tampa da máquina aberta durante pelo menos 5 minutos e só depois então fecha-la.

3. Máquinas novas – colocar a massa com a máquina ainda fria (com ou sem gordura).

Bom Apetite!!!

#waffles #panquecas #receitasfit

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