• Ana Carina Nunes

Tarte de Maça com canela


Quem disse que para comer de forma saudável tem que deixar de lado os doces e outras “coisas” apetitosas?

Estes dias mais frios deram-me um surto de desejo por coisas "doces" e para enganar a vontade de comer doces e permanecer afastada do açúcar, adoro fazer bolos e inventar receitas ou procurar outras novas para fazer e experimentar. Passou a ser um ritual de domingo, fazer um bolo ou uns muffins que possam servir de lanches para a semana e porque aqui no blog só entram receitas saudáveis, esta semana trago-vos mais uma super fácil de fazer, sem qualquer adição de açúcar e com ingredientes que hoje em dia quase todos temos em casa. Vão ver como é muito fácil fazer um saboroso bolo sem açúcar, glúten, leite ou produtos refinados, com substituições inteligentes e com o poder saciante da dupla maça e canela. Para além disso abrange vários planos alimentares, como o Paleo!

Ingredientes:

  • 3 bananas da madeira maduras

  • 3 ovos

  • 120 g de farinha de aveia

  • 60 g de linhaça dourada moída

  • 60 g de polvilho doce

  • Adoçante a gosto (se as bananas forem muito maduras não necessitam)

  • 10 g de fermento para bolos

  • 2 maçãs descascadas e fatiadas

  • Canela q.b (para a massa e para polvilhar se gostarem muito)

Preparação:

  1. Misturar todos os ingredientes na trituradora/liquidificador, excepto o fermento, até ficar com a consistência de massa para bolo.

  2. Por fim, adicionar o fermento em pó e misturar bem.

  3. Colocar a massa numa forma tipo tarteira e por cima colocar as fatias de maçã

  4. Levar ao forno durante cerca de 20/25 minutos a 180º graus.

  5. NOTA: Não se assustem com a altura do bolo, ele não cresce muito mas fica delicioso.

Who said that to eat healthily have to put aside the sweets and other "things" appetizing?

These colder days have given me an outburst of craving for "sweet" things and to cheat the urge to eat sweets and stay away from sugar, I love making cakes and inventing recipes or looking for new ones to make and try. It has become a Sunday ritual, making a cake or muffins that can serve as snacks for the week and because only healthy recipes come here on the blog, this week I bring you another super easy to make, without any added sugar and with ingredients that nowadays almost everyone has at home. You will see how easy it is to make a tasty sugarless cake, gluten, milk or refined products, with smart substitutions and the satiating power of double apple and cinnamon. It also covers various food plans, such as Paleo!

Ingredients:

  • 3 ripe bananas from the wood

  • 3 eggs

  • 120 g oatmeal

  • 60 g of ground golden linseed

  • 60 g of sweet sprinkles

  • Sweetener to taste (if bananas are very ripe they do not need)

  • 10 g yeast for cakes

  • 2 apples peeled and sliced

  • Cinnamon q.b (for dough and for sprinkling if you like it very much)

Preparation:

  • Mix all ingredients in the shredder / blender, except the yeast, until the consistency of cake dough.

  • Finally, add the baking powder and mix well.

  • Put the dough into a pie-type shape and put the apple slices on top

  • Bake for about 20/25 minutes at 180 degrees.

  • NOTE: Do not be alarmed by the height of the cake, it does not grow much but it looks delicious.

#applepie #receipe #nosugar

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